2 novembre 2014
Les Rillauds
D’où viennent les rillauds ? Dès 1840, le mot de rilles ou rillés désigne des morceaux de porc cuisinés et découpés en lamelles.Ce terme, Rabelais le décrit dans son « Tiers livre » pour désigner des friandises que les personnes portaient à leurs voisins....