Ministère de la Culture

 

Lors de l'assemblée générale de l'Ambassade des Confréries des Pays de Loire, il a été proposé aux Confréries de participer aux 4e ETATS GENERAUX de la RESTAURATION TRADITIONNELLE ARTISANALE, dont le thème était "les Sentiers du Patrimoine Gourmand Français" qui se déroulait le lundi 16 avril 2012 au Ministère de la Culture à PARIS sous le haut patronage de Monsieur Nicolas SARKOZY Président de la République. Trois membres de notre Confrérie ont effectués le déplacement, Alain BOURGETEAU, Marie-Pierre LEBREC et Jean RUAULT et se sont présentés à 4h30 le lundi matin sur le parking de l'autoroute rejoindre le car pour rallier la Capitale en compagnie de toutes les Confréries. Arrivée à 9h00 au Ministère de la Culture et après les contrôles des pièces d'identité nous avons accédé à la salle "MOLIERE" lieu de la rencontre. Trois ateliers animés par des intervenants de qualité, se sont déroulés dans la matinée sur "la QUALITE" "La RESTAURATION" et " l'ART de la TABLE". L'horaire scrupuleusement respecté à 12h00 nous avons été conviés au buffet de dégustation des produits du terroir  et nos RILLAUDS furent très appréciés. Au cours des dégustations Monsieur Frédéric MITTERRAND, Ministre de la CULTURE et de la COMMUNICATION nous a rendu visite et nous a fait part de son plaisir de nous accueillir et a remercier toutes les Confréries pour le travail réalisé pour la défense et la promotion des produits du terroir. L'après-midi d'autres ateliers étaient proposés notamment sur " LE PATRIMOINE CULINAIRE", "L' IMAGE et les MOTS de l'ARTISANAT", " les PRODUITS SOUS LABEL". Monsieur Claude IZARD, Président des Cuisineries Gourmandes procéda à la conclusion des travaux. Retour a ANGERS à 23h00 après une longue journée fatigante mais très enrichissante.